Ein saftiges Krüstchen zum Mittag, Knochenschinken zum Abendbrot, dazu ein kühles Bier. Auf den ersten Blick, so scheint es, lieben die Sauerländer*innen ihr Essen deftig. Doch hier kommt nicht nur Deftiges und Rustikales auf den Tisch, sondern die Sauerländer Küche präsentiert sich durchaus offen und experimentierfreudig: Dabei wird großer Wert auf regionale Produkte gelegt, die auch mal zu leichten oder überraschend neuen Gerichten zusammengestellt werden. In unseren Sauerland-Gastrogeschichten haben wir ein paar dieser Betriebe exemplarisch vorgestellt. Lass dich von der Sauerländer Kulinarik verzaubern!